Mercado Vivo + Verde

cartaz santa tereza (Custom) #omercadoénosso #acidadeénossa

Para provocar mudanças é preciso participação, diálogo, construção coletiva, criatividade e tolerância. Venha para o Mercado este domingo para um dia de festa, de música, de comida de verdade, de feira e de convivência. Uma ocasião para conversar, conhecer e construir os rumos do bairro e da cidade. O Slow Food Belo Horizonte participa com produtos caseiros e mostra da biodiversidade, cervejas e queijos artesanais, arranjos de plantas, mudas e hortaliças, lanches e cozinha ao vivo. Participe você também! Domingo, dia 15 de maio, das 10 às 18 horas. Rua São Gotardo, 273 - Santa Tereza

Assembleia Mercado Santa Tereza

Assembléia_Santa_TerezaO Slow Food Belo Horizonte convida seus membros e parceiros para participarem de uma importante mobilização organizada pela Associação Comunitária do Bairro Santa Tereza e a Rede Terra Viva, que pretende construir um projeto de ocupação do Mercado de Santa Tereza, espaço público fechado há quase 10 anos, no coração deste bairro. O Slow Food e a Rede Terra Viva foram convidados para se integrarem nessa discussão e, junto com as redes e entidades parceiras, trazerem para este interessante espaço o universo da Economia Solidária, da Agroecologia e da Agricultura Familiar. Estamos convocando nossos parceiros para somarem forças e se envolverem nessa oportunidade singular de fortalecimento das cadeias de comercialização da Agricultura Familiar, dos produtores agroecológicos e das redes de economia solidária em Minas Gerais. Esta construção pode ser um caminho para a consolidação de belas parcerias e para a promoção da soberania alimentar, sustentabilidade socioambiental e valorização da agricultura boa, limpa e justa.

O Encontro vai se realizar no dia 6/04, às 19h, na praça Duque de Caxias (a principal do bairro). O formato será o de Assembleia Aberta.

Convocamos também os cozinheiros, produtores, estudantes, comerciantes para contribuírem com este debate, e fortalecermos a Aliança entre produtores e co-produtores no nosso território. Mesmo se não puder comparecer, participe e contribua!

Terra Madre 2016!

salonedelgusto

Terra Madre 2016

22 a 26 de setembro | Torino (Itália)

Caros amigos do Slow Food Belo Horizonte, 2016 é o ano do Terra Madre - Salone del Gusto, o encontro internacional do Slow Food que se realizará de 22 a 26 setembro em Torino (Itália) no Parque Valentino e em outros lugares emblemáticos da cidade. O tema central dessa edição será Amar a Terra, e portanto as atividades e conferências terão como eixo central a dignidade daquela esfera da humanidade que cuida do planeta a cada dia: agricultor/as, pastores/as, artesãos, pescadores/as e cozinheiros/as. Amar a Terra é um convite à ação na nossa vida quotidiana: promover sistemas de cultivo, conhecimentos e técnicas tradicionais, retomar o cultivo de uma horta, escolher os alimentos bons, limpos e justos. Nós propomos para uma lenta e agradável revolução que pode cambiar o futuro do planeta! O projeto da Arca do Gosto continua tendo um papel importante no encontro, e por isso pedimos a cada candidato/a que quiser participar no encontro de indicar um produto para que possa subir na Arca do Gosto e juntos possamos ajudar para preservá-lo. Um grande número de Conferências, Oficina, Capacitações e Encontros estão previstos durante o encontro, além da participação de delegações de todo o planeta apresentando seus produtos, seus projetos e suas cozinhas! O Terra Madre acontece em concomitância com o Salone Internazionale del Gusto, um dos mais importantes eventos do mundo dedicados aos produtores artesanais de alimentos e vinhos, além de representar uma oportunidade de troca de experiências para produtores e coprodutores do mundo inteiro. >> Como se Candidatar e outras informações. Continue reading

Centralidade do alimento: Acordo de cooperação técnica para Minas Gerais

seda_slowfood_bh_01 O Slow Food Brasil assinou nesta terça-feira (13), em Belo Horizonte, um termo de acordo de cooperação técnica com a Secretaria de Desenvolvimento Agrário de Minas Gerais, que visa fortalecer as cadeias de produção sustentável da Agricultura Familiar no estado, valorizar o trabalho das comunidades e povos tradicionais e incentivar a alimentação saudável, boa, limpa e justa através da educação ao gosto e dos circuitos curtos de comercialização. O acordo prevê que nos próximos 90 dias será elaborado, em conjunto, um Plano de Ação para o estabelecimento dos objetivos específicos, metas, linhas de atuação e o cronograma de atividade. Confira na íntegra o texto apresentado durante a cerimônia: Continue reading